一杯咖啡卖4988元！商家：很个别，咖啡豆一斤3.6万元

据潮往事、杯咖别咖钱江晚报报道 ，啡卖啡豆克日，元商元杭州一咖啡店新推一款咖啡 ，家个斤万一杯200ml ，杯咖别咖可是啡卖啡豆价钱为4988元 。有网友展现怀疑“这种有人喝过吗 ？”后经记者分割咖啡店主理人，元商元她展现：网上传的家个斤万这张照片是真的。这个价钱在市面上并非很贵，杯咖别咖官网可能查到价钱，啡卖啡豆就以4988元一杯的元商元“卡门”为例，它的家个斤万生豆是10005美金/千克（约36594元/斤） 。

店肆门口的杯咖别咖张扬海报（图片源头：民间店肆）

主理人见告记者 ，他们这家店与艰深的啡卖啡豆咖啡店差距
，主要做手冲咖啡，元商元提供享誉天下的瑰夏杰作咖啡。价位较高的咖啡豆，都是经由BOP（巴拿马最佳咖啡豆大赛）竞拍以前的，这个价钱在市面上并非很贵。BOP是全天下顶级咖啡生豆赛事 ，其限量性以及配合的地域风韵抉择了它的高品质 ，有严厉的评分尺度 ，且这种竞标豆的价钱并非总体随意定价 ，在官网上均可查问。就以4988元一杯的“卡门”为例，他的生豆患上分96.5，以10005美金/千克（约36594元/斤）突破生豆竞拍价记实，拿下“标王”
。

主理人称，这款4988元一杯的咖啡在制作时，约莫运用15g豆子，手冲200ml摆布。部份口感是比力圆润丰满的，而后干香以及湿香是茉莉花的香气，该咖啡只能在店内品味
，不会径自售卖咖啡豆 。同时 ，她也展现
，这款咖啡豆刚上市没多少天 ，当初尚未人来店内妨碍品味。

但高价位的咖啡是否有破费者 ？主理人见告记者，竞标豆做的手冲咖啡 ，有确定的客户群体前来破费。这款豆子的价钱对于公共来说可能会逾越认知，但对于咖啡店或者从业职员很艰深。

质料展现，BOP竞标豆90分以上的产量极浓密，是在特意天气与地舆条件下哺育出的
，有比艰深咖啡豆愈加特意以及怡人的风韵、更优异暖以及的果酸 、迷人的花香，以及余韵悠长的甜感 。记者经由搜查多个平台发现，瑰夏咖啡在收集上被誉为“咖啡中的超级贵族”。

据清晰
，瑰夏价钱居高不下是多种因素组成的。瑰夏对于妨碍情景颇为挑剔
，要求种植在海拔较高
、有云雾遮阴概况有大批遮阴树 、土壤肥沃的地域。为了收获高品质的瑰夏咖啡豆，需要有更高的海拔 。而且收割光阴必需精确且加工速率快  。此外，瑰夏的植物叶零星比其余种类更薄 ，使患上光协熏染能耐较差。根系也可能很弱 ，无奈罗致饶富的水以及能量。这象征着产量更低
。

有网友品评：“果真仍是贫穷限度了我的想象力。”

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